Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo kuharskega strokovnjaka, ki bo odgovoren za pripravo in kuhanje različnih jedi v naši kuhinji. Kuhar bo sodeloval pri načrtovanju menijev, pripravi sestavin ter zagotavljanju kakovosti in higiene hrane. Pomembno je, da ima kandidat izkušnje z različnimi kuhinjskimi tehnikami in sposobnost hitrega ter učinkovitega dela v dinamičnem okolju. Kuhar bo delal v timu, ki skrbi za zadovoljstvo gostov z okusno in estetsko pripravljeno hrano. Poleg tega bo odgovoren za vzdrževanje čistoče delovnega prostora in upoštevanje vseh varnostnih standardov. Iščemo nekoga, ki je ustvarjalen, natančen in ima strast do kulinarike, saj bo imel priložnost prispevati k razvoju novih jedi in izboljšanju obstoječih receptov. Delo vključuje tudi sodelovanje z dobavitelji in nadzor nad zalogami sestavin. Če ste pripravljeni sprejeti izziv in delati v prijetnem kolektivu, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi kot kuhar.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje jedi po receptih in standardih kakovosti
- Načrtovanje in priprava dnevnih menijev
- Skrb za higieno in čistočo delovnega prostora
- Nadzor nad zalogami in naročanje sestavin
- Sodelovanje z ostalimi člani kuhinjskega tima
- Upoštevanje varnostnih in higienskih predpisov
- Priprava jedi za posebne prehranske potrebe
- Vzdrževanje opreme in kuhinjskih pripomočkov
- Spremljanje kakovosti hrane in izboljševanje receptov
- Upravljanje časa in organizacija dela v kuhinji
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu
- Znanje različnih kuhinjskih tehnik in postopkov
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Osnovno znanje o prehranskih standardih in higieni
- Dobre komunikacijske sposobnosti
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Ustvarjalnost in natančnost pri pripravi jedi
- Sposobnost timskega dela
- Osnovno znanje o upravljanju zalog
- Motivacija za učenje in izboljševanje kulinaričnih veščin
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje s pripravo hrane?
- Katere kuhinjske tehnike najbolje obvladate?
- Kako se spopadate z delom pod pritiskom?
- Ali imate izkušnje z načrtovanjem menijev?
- Kako zagotavljate higieno v kuhinji?
- Kako bi opisali svoj pristop k timskemu delu?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah?
- Kako ravnate z naročanjem in upravljanjem zalog?
- Kakšne jedi vam najbolj ustrezajo za pripravo?
- Kako bi izboljšali obstoječe recepte?
